Les spécialités du Mommsen-Eck Carte saisonnière Le Mommsen-Eck propose également des plats saisonniers. De nombreux plats d’asperges, par exemple:   Asperges fraîches au beurre, escalope de dinde, pommes de terre à l’anglaise Plusieurs plats de hareng jeune (matjes):   Matjes à l’ancienne – avec pommes, oignons et cornichons à la crème, pommes de terre à l’anglaise De nombreux plats de girolles, par exemple:   Omelette aux girolles fraîches, garniture de salade, baguette et pain Plusieurs plats de gibier comme:   Rôti de cerf, choux de Bruxelles, quenelles de pommes de terre, moitié de poire, confiture d’airelles